El romance de mi destino

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Todo lo que quise yo
tuve que dejarlo lejos,
siempre tengo que escaparme
y abandonar lo que quiero;
yo soy el buque fantasma
que no puede anclar en puerto,
ando buscando refugios
en retratos y en espejos,
en cartas apolilladas
y en perfumados recuerdos.

Por mas que estiro las manos
nunca te alcanzo lucero,
jugo de amargos adioses
es mi vaso predilecto,
yo me bebo a tragos largos
mi pócima de recuerdos
y me embriago en lejanía
para acariciar mis sueños.

Nadie sabe como yo
lenguaje de los pañuelos
agitándose en los muelles,
sacudiendo el aire trémulo;
nadie como yo nació
con destino marinero,
la única flor que conozco
es la rosa de los vientos.


Me encanta este pasillo... aunque fue escrita para la despedida de un amor,  lo que me encanta, es su destino marinero...
Cada que visito mi ciudad, la miro con ojos diferentes, y lo que antes era rutinario ahora se convierte en postal que no quiero perderme. 
Mi ciudad esta intimamente ligada al agua, a su ESTERO SALADO y su RIO GUAYAS, crecí acunandome con ambos, no me imagino mi infancia sin los paseos con mi padre por el Malecon a orillas del Rio Guayas, o sin los recorrido con el tío Manuco, por las orillas del estero salado, buscando ostiones,  a mi madre no le gustaba la idea, pero a que niño no le gusta embarrarse de lodo, a mi gustaba, a veces cuando cruzaba el puente portete observar a los pescadores aficionados lanzar sus anzuelos desde lo mas alto del puente, crecí junto a este puente y de adulta, en mis recorridos deportivos, ya sea por las mañana o al caer la tarde, el Estero Salado siempre parecía saludar al paso. Como no amar esta geografía rodeada de agua, si  me vio crecer, por eso  uno de los mejores pasillos de Guayaquil es "CON DESTINO MARINERO"...Me evoca a un hombre asentado sobre el ir y venir de las mareas, con sus recuerdos, penas y amores, atado a un destino marinero.

Hoy fuimos con mi familia al mercado de la CARAGUAY, asentado a las orillas del RIO GUAYAS, hay una tradición culinaria allí, los mariscos vienen en cantidad industriales, y saltan frescos de las manos de los pescadores que estacionan sus canoas en la ria, directo a la mesa de los que de vez en cuando nos damos cita allí, no solo para comer, si no para contemplar la esencia del hombre de Guayaquil, del que esta entrelazado con su Rio, con el mar, con la pesca, con el comercio, tal como lo hacían cientos de años atras, los Guangalas Huancavilcas, los ancestros de mi ciudad, mis antepasados.

En el mercado de Caraguay, se puede encontrar deliciosos platos de la gastronomía guayasense, que tienen como base la infinita variedad de mariscos, pescados con los nombres raros, platos afrodisíacos, y levanta muertos, todo lo que fluye del mar es combinado de forma creativa con toda clases de verduras hortalizas, leguminosas, sin faltar las típicas bebidas, ya sea una biela (cerveza) bien helada, o algún jugo de limón o naranja, por supuesto también están los batidos de aguacate, y sin fin de recetas. 

Este mercado es de corte popular, donde los pescadores, legumbreros y comerciantes se mezclan con la gente de pueblo que va a sentarse donde mas puede, si no hay asientos, pues en algun banquito mal parqueado, por eso es típico decir "vamos donde los agachaditos" porque si no hay ni banquitos, pues a comer agachadito, que Guayasense  no ha parado alguna vez a comer donde los agachaditos, quién sabe de los huequitos donde se saborea lo mejor y mas rica comida guayaca, hecha a base de mariscos, no debe pasar por alto el mercado de la CARAGUAY...una delicia, que no afecta al bolsillo, porque ademas es muy económico. Vale la pena sentarse a comer y observar un poco de esa cultura popular. 






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